KalselMedia – Labu siam, atau chayote (Sechium edule), adalah sayuran rendah kalori yang kaya nutrisi seperti serat, vitamin, dan mineral. Kandungannya yang meliputi vitamin C, B9, kalium, dan kalsium membuat labu siam menjadi pilihan sehat untuk mendukung diet harian, terutama karena rendah lemak, natrium, dan karbohidrat.
Mengutip dari Very Well Fit (2022), konsumsi labu siam bermanfaat untuk:
Labu siam bisa dikonsumsi mentah atau dimasak sesuai selera. Meski manfaatnya banyak, penting untuk memperhatikan kondisi kesehatan saat mengonsumsi labu siam, karena terdapat beberapa efek samping yang perlu diwaspadai.
Tips Aman Mengolah Labu Siam Bagi yang sensitif terhadap getah labu siam, gunakan sarung tangan saat mengupas, dan bilas di bawah air mengalir. Jika terkena getah, segera cuci tangan untuk mengurangi rasa gatal.